Bulgur de hongos pilaf

Ingredientes

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• 1 ½ tazas de caldo de sodio bajo (cualquier tipo)
• ½ cucharadita de ajo polvo
• ¼ cucharadita de pimienta
• 2 tazas de espinacas frescas llenas, picadas

Preparación

1. Lavarse las manos con agua y jabón.
2. En una cacerola mediana a fuego medio, cebollas salteadas en aceite hasta que se ablandan.
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4. Añadir caldo, polvo de ajo y pimienta. Cubrir la sartén y reducir el calor a bajo. Cocine por 15 a 20 minutos o hasta que Bulgur sea sensible y se absorbe líquido.
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6. Refrigere las sobras dentro de las 2 horas.

Tips

• Intenta agregar otros condimentos como el tomillo o el orégano.
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