Bulgur pilaf

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite vegetal
• ½ taza de apio picada
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• 1 taza de bulgur crudo
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• ¼ cucharadita de pimienta
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Preparación

1. Lavarse las manos con agua y jabón.
2. Agregue aceite, apio, cebolla y bulgur a una sartén mediana.
3. Revuelva constantemente a lo largo del calor mediano (300 grados F en una sartén eléctrica) hasta que las verduras estén tiernas y Bulgur es de color marrón dorado.
4. Agregue condimentos y caldo y hierva.
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6. Cocer a fuego lento 15 minutos o hasta que se absorba líquido. Atender.
7. Refrigere las sobras dentro de las 2 horas.

Tips

• El caldo puede ser enlatado o hecho con el bouillon. Por cada taza de caldo, 1 taza de agua muy caliente y 1 cucharadita o 1 cubo bouillon.
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